향토음식자원화연구회 지역먹거리 홍보
- 작성자 김광민
- 작성일 2018-10-16
향토음식자원화연구회 지역먹거리 홍보
해남예술제 음식체험프로그램 운영
향토음식자원화연구회(회장 채수미)는 10월 12일 금요일 해남군청광장에서 열리는 해남예술제를 통해 지역먹거리 체험 및 시식행사를 진행했다.
해남예술제는 한국예총 해남지회 소속의 7개 문화예술단체가 참여하는 행사로, 해남예술제에 주먹밥 만들기 체험과 지역먹거리 시식을 통해 해남의 맛을 알리는 행사를 진행하여 지역먹거리를 홍보하였으며 큰 호응을 얻었다.
향토음식자원화연구회(회장 채수미)는 30여명의 회원들이 활동하고 있으며 향토음식의 연구 및 개발을 위해 꾸준한 활동을 이어오고 있다. 올해 해남군농업기술센터에서 전통음식 교육, 지역농·특산물을 활용한 지역관광요리 교육에 참여하였으며, 농산물종합가공지원센터 준공행사 등의 각종행사를 통해 향토음식을 홍보하고 있다.
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