해남군청

깨끗한 황토밭의 해남황토 고구마

• 성실한 농가와 계약재배로 생산합니다.
• 밤처럼 포근포근하고 당도가 높습니다.
• 황토에서만 생산되는 건강식품입니다.

구입처

• 해남미소 (http://www.hnmiso.com)
• T. 080-859-1100
• 수시 변동 가격(구입처에 문의)

고구마 품종별 주요 용도

• 간식용 : 연미, 신율미, 율미, 베니아까
• 식용 및 전분용 : 진홍미
• 생식 및 생즙용 : 신황미
• 가공용 : 건미
• 천연색소용 : 자미

고구마의 유래

• 고구마의 원산지는 멕시코를 중심으로 한 중앙아메리카임
• 우리나라에는 조선시대 영조39년(1763년) 10월에 유조통신 정사조엄(호:영호)이 쓰시마섬에서 씨고구마를 얻어와 부산동해와 제주도에 처음 식재 전파

고구마의 주성분

전분 14~26%, 당분 2~10%임

고구마의 효능

• 변비를 해소하고 혈압을 낮추며, 스트레스 감소, 노화방지, 골다공증 예방 등에 효과
• 고구마는 저공해 식품으로 섬유질이 많아 변비에 좋은 건강품임

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