제5장 과 수

2. 꽃송이다듬기

  ❍ 포도 꽃송이다듬기는 어깨송이를 포함한 지경 3개를 솎아내어 양분

손실을 최소화함으로써 C/N율을 상승시켜 꽃떨이현상 방지함

    - 캠벨얼리 품종의 꽃송이는 약 20~22개 지경이 있으므로 개화 7일전부터 개화직전까지 어깨송이 포함해 3개 지경을 솎아내어 꽃송이당 17~19개의 지경을 남김

  ❍ 올해 3월까지의 평균기온이 평년보다 높아 월동 해충이 5~10일 정도 빨리 발생할 것으로 예상되므로 각별한 병해충 관리 필요

  ❍ 사과 점겹무늬썩음병과 탄저병은 병원균이 잠복하고 있다가 생육 후기에 병징을 나타내는데, 과실 피해를 예방하려면 6월 상순부터 적용약제를 살포하여 방제

  ❍ 사과·배 검은별무늬병은 봉지 씌우기 이전까지 철저히 약제방제가 필요하며 비가 오기 시작한 때를 기준으로 2~3일 내에 10a당 약250ℓ의 적용약제를 바람이 고요한 아침에 살포하고, 불필요한 신초를 정리하여 약제가 잘 부착될 수 있도록 해주며 병에 걸린 잎은 제거하여 땅에 묻어줌

  ❍ 단감 둥근무늬낙엽병은 발병하면 방제가 어려우므로 포자가 공기 중에 비산되는 5월 하순부터 7월 상순 사이에 예방위주로 탄저병과 흰가루병이 동시에 방제되는 약제를 선택하여 방제

  ❍ 나무좀의 방제 적기는 1세대 성충의 우화시기로 올해는 6월 초순경으로 예측되며, 오후 2~3시경 기온이 20℃이상이고 전년도 나무좀 피해가 심했거나 동해 피해를 입은 과원에서는 방제약제를 나뭇가지에 충분히 뿌려줌

  ❍ 갈색날개매미충의 경우 월동란 발생면적이 현재 4,694ha로 전년보다 6배 늘었으며 시기도 앞당겨질 것으로 예상됨에 따라 약충의 부화 초기에 방제전용 약제를 일주일 간격으로 1~3회 살포

  ❍ 배·사과에서 사과응애와 점박이응애는 온도가 계속 유지될 경우 초기부터 피해가 우려되므로 수관내부의 잎을 잘 관찰하여 응애 발견시 적기 방제

  ❍ 미국선녀벌레는 먹이식물의 즙액을 빨아먹고 왁스물질과 감로를 배출하여 상품성 저해 등의 피해를 발생시키고 바이러스를 매개하므로 약충이 깨어나오면 적용약제로 방제

1. 글라디올러스

  ❍ 종구를 생산할 목적으로 재배중인 포장은 비가림 재배, 주기적 관수, 병해충 방제로 생육을 촉진시켜 양질의 종구를 생산하도록 해야 됨

  ❍ 토양산도는 6.0~6.5정도의 약산성토양으로 사질양토가 좋으나 점질토양에서는 배수로 확보로 배수불량에 의한 구근 부패병에 유의해야 함

  ❍ 흰가루병은 5~6월, 노균병은 밤온도가 낮을 때, 응애류와 진딧물은 고온건조시 발생이 많으므로 주기적인 병해충 방제를 실시함

  ❍ 시설재배에서 일교차가 심하면 생리장해가 발생하기 쉽고 개화 일수가 길어지게 되므로 밤의 온도를 15～18℃로 유지

  ❍ 광선을 충분하게 받도록 하고, 시설 내에서 환기를 자주하여 탄산가스 부족과 고온으로 인한 생육장해를 예방

  ❍ 절화 수확요령은 고온기에는 꽃받침 조각들이 완전히 뒤집어진 단계부터 제일 바깥쪽 꽃잎 2매가 막 피려하는 단계에서 수확

  ❍ 8월에 출하를 목표로 차광재배 중인 국화는 오후 6시부터 오전 7시까지 차광을 실시하여 11시간 단일 처리가 되도록 하고, 차광재료는 흑색비닐을 사용하고 환기에 주의

1. 느타리 버섯

  ❍ 느타리버섯은 고온다습으로 유지되면 가장자리부터 발이가 시작되고 버섯은 대가 짧고 갓 끝이 일정하지 않으며 불규칙한 모양을 하게 되므로 적정한 온습도 유지가 필요함

  ❍ 느타리버섯은 생육시 재배상에 산소가 부족하면 이산화탄소 농도가 높아져 자실체가 기형이 되므로 환기를 계속해야 하며 균사 배양시 배지 습도는 60~65%, 발이시 공중습도는 90%이상 높이고, 자실체 성숙과 수확시에는 80% 정도를 유지

  ❍ 여름철 느타리버섯 종균 접종 적기가 5월 중․하순경이므로 봄철 재배가 끝나는 농가는 재배사 폐상 소독을 철저히 하고, 볏짚, 폐면(솜) 종균 등을 미리 신청하여 확보하도록 함

  ❍ 인삼은 햇볕을 좋아하며 3만 룩스까지는 광도가 증가할수록 광합성이 증가되며 봄철에는 한낮에 15,000~30,000룩스를 기준으로 저온시에는 일중직 백색 차광망을 사용하여 광량을 높이고 고온시에는 2중직 또는 3중직 흑색 차광망 등을 사용하여 광량이 낮게 유지되도록 하여야 함

  ❍ 인삼은 생육이 시작되는 봄철 병해충 방제를 철저히 함

    - 모잘록병(4월 하순~6월 상순): 발병초기 병든 줄기를 제거하고 줄기 지제부에 메타락실엠 수화제 등을 관주 또는 살포 

    - 역병(5월 상순~6월 중순) : 서늘하고 다습한 조건에서 발생하므로, 5월 초․중순경 기온이 서늘하고 비가 오면 비온 후 즉시 역병 방제용 약제인 메타락실 엠, 에타복삼, 플루아지남 등을 살포

  ❍ 오미자는 뿌리의 80% 이상이 지표 10㎝ 내외에 분포하므로 과습시에는 습해가, 건조시에는 한발 피해가 일어나기 쉬우므로 과습하거나 건조하지 않게 관수 조절을 해야함

  ❍ 오미자는 4월 상순부터 5월 하순까지는 엽이 전개되고 개화가 이루어지며 신초가 생장하는 시기이며, 6월에는 과실이 비대 되는 시기이므로 질소가 부족하지 않도록 하되 과다한 질소비료 시용은 초기 낙과의 발생을 증가시킬 수 있으므로 주의

  ❍ 해발 250m~350m에 분포한 오미자 밭은 개화중에 있으므로 수정이 잘되도록 적정한 수분관리를 하여주며 금년도에 신규로 정식한 오미자 포장은 유인지주 및 유인망을 설치하여 초기생육이 왕성하도록 시비, 기상재해 등 예방 관리

제8장 축 산

1. 구제역 예방

【구제역특별방역기간 : ‘13.10.2~14.5.31(8개월간)】

  ❍ 축사 안팎과 기구는 주 1회 이상 소독을 실시하고, 작업화와 작업복은 항상 청결상태를 유지해야 함

  ❍ 농장의 차단방역시설을 확인하고 야생동물들이 농장으로 유입되지 않도록 울타리와 출입문을 점검

  ❍ 농장주와 농장 내 근무자가 외출 후 축사에 들어갈 때에는 샤워 후 농장 내 전용 옷과 신발로 교체하여 착용하고 출입해야 함

  ❍ 농장을 출입하는 모든 차량과 사람에 대해서는 반드시 소독 및 기록을 실시하고 출입자 대장을 비치

  ❍ 소독제의 특성(염소, 요오드, 알데하이드 류 등)에 따라 효과가 다르므로 반드시 사용설명서에 따라서 농장 내․외부를 소독

  ❍ 차량을 소독할 경우에는 바퀴, 차체, 운전석 등을 전체적으로 소독하고, 운전자에 대해서도 반드시 소독 조치를 하여야 함

  ❍ 축산관계자는 가축전염병 발생국가로 출국하거나 가축전염병 발생 국가를 체류․경유하여 입국할 때에는 공항 또는 항구에 주재하는 농림축산검역검사본부에 신고하여 소독조치를 받아야 함

    * 가축전염병(FMD․HPAI) 발생 국가는 농림축산검역검사본부 홈페이지에서 확인

  ❍ 구제역 발생 국가를 여행할 경우에는 축산농가, 가축시장 등을 방문하지 말고 귀국한 후에는 5일간 가축 사육 시설 출입을 삼가야 함

[ 구제역 백신 접종 프로그램 ]

  ❍ 백신은 반드시 얼지 않도록 2~8℃ 냉장보관

  ❍ 한번 개봉한 백신은 36시간 이내에 사용하여야 함

  ❍ 1두 1침 사용을 원칙으로 하고 주사부위가 곪지 않도록 주의

  ❍ 축종별 적정용량 접종 및 적정크기 주사바늘 사용

  ❍ 구제역 의심증상 발견 즉시 1588-4060/9060으로 신고

2. 가축위생 관리

  ❍ 여름철 모기매개 질병인 아까바네병, 유행열을 비롯하여 탄저+기종저, 호흡기질환을 예방하기 위한 백신계획을 세워 순서대로 접종을 실시함

  ❍ 하절기 고온스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 송풍기, 운동장그늘막, 수조 등을 미리 점검하고 시설을 보수함

  ❍ 젖소는 습도 50%이상, 온도 25℃이상이 되면 약하지만 고온 스트레스를 느끼기 시작하며 산유능력(일 6~7kg 감소) 및 번식률(15% 내외 저하)에 영향을 미치므로 사전준비를 철저히 함

3. 사료작물 관리

  ❍ 방목 또는 청초로 베어 먹이지 못하고 남아 있는 이삭이 팬 목초는 건초를 만들어 먹이도록 하고, 방목한 후에 남아있는 풀은 베어주고 방목지에 떨어진 가축의 분은 초지에 고루 뿌려 양호한 초지를 유지함

  ❍ 4월중에 파종한 옥수수의 잎이 6~7매 정도 나온 포장은 ha당 90~100㎏의 질소비료를 주도록 하되, 비료를 기계로 살포할 때는 옥수수 잎에 이슬이나 물기가 없을 때 작업을 실시

  ❍ 옥수수에서 멸강충 방제를 위해 5월 하순경부터 생육관찰을 잘 하고 발생하는 즉시 살충제를 살포해 주어하며 멸강충은 돌발 해충으로 전체 면적에 큰 피해를 주므로 조기 예찰이 무엇보다 중요함