3. 병해충 방제

제3장 밭 작 물

1. 두류

2. 서류

  ❍ 남부지역 2모작 고구마는 싹 심는 시기가 6월 상ㆍ중순이므로 적기에 심도록 하고 피복을 하지 않고 재배한 고구마는 덩굴이 땅 표면을 덮기 전에 중경 배토작업을 실시

  ❍ 감자 수확적기는 지상부가 말라죽기(고사) 7~10일 전, 본격적인 잎의 황화현상이 나타나기 시작하면 동화물질의 전류가 마무리되어 수확이 가능한데 지역과 기상상황에 따라 수확적기를 판단하여 여름 우기 이전에 수확을 마무리 함

    - 박피, 절단, 균열, 타박 등의 괴경 손상을 최대한 줄임

    - 수확된 괴경이 태양광을 직접 받거나 고온 또는 저온에 노출되지 않도록 주의

    - 수확 후 괴경들이 남지 않도록 하며 출하하거나 잘 말려 저장

1. 고랭지배추·무

  ❍ 지역별 적정 면적 재배와 안정 생산이 될 수 있도록 나누어서 파종 및 정식 하고, 무는 높은 이랑 재배, 배추는 육묘 이식 재배로 습해 등 재해를 예방하도록 함

  ❍ 뿌리혹병이 발생했던 포장은 정식 전에 적용약제로 토양소독하고, 가급적 돌려짓기, 높은 이랑 재배, 석회시용, 농기계 소독 등을 실시하여 피해를 최소화

  ❍ 석회결핍증 예방을 위해 밑거름으로 석회를 적량 시용하며 배추 뿌리가 잘 흡수하도록 토양이 건조하거나 과습하지 않게 관·배수에 유의

  ❍ 생육기 중 결핍증상이 나타날 가능성이 있으면 결구 초기에 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 잎에 살포

  ❍ 무름병이 매년 발생하는 포장은 2~3년 동안 돌려짓기를 하고, 질소 비료를 많이 주면 병 발생이 심해지므로 균형시비 하도록 함

    - 약제방제는 5~6잎 이후부터 7~10일 간격으로 지제부(땅 닿는곳)까지 도달할 수 있도록 살포함

2. 고 추

  ❍ 보통재배시 2차 웃거름은 1차 웃거름 준 지 한 달이 지난 후 주고, 웃거름 주는 비료량은 생육상태에 따라 적정량을 주도록 함

    - 고추포기 사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어 주면 비료효과가 높아짐

  ❍ 고추밭에 점적관수 시설이 설치된 농가에서는 웃거름으로 800~1,200배액의 물 비료를 줌

  ❍ 장마와 태풍에 대비하여 고추밭 배수로를 정비하고, 받침대도 점검하여 비바람에 쓰러지지 않도록 함

  ❍ 역병, 담배나방 등은 예방 위주로 약제를 살포하고 특히 강우가 지속되면 고추 연작지 또는 과습포장에 역병 발생이 빨라질 우려가 있으므로 사전 포장 관찰을 통해 초기에 방제

  ❍ 관수시설, 스프링클러, 고랑 부직포 피복 등을 이용하여 가뭄대비 생육 촉진

  ❍ 고온 및 가뭄 지속시 석회결핍 예방을 위한 칼슘제 엽면시비

3. 마늘·양파

  ❍ 마늘과 양파는 적기에 수확을 하고 수확 후에는 2~3일간 햇볕에 건조하여 출하하거나 저장하는데, 마늘은 줄기를 자른 다음 망에 담아 출하함

  ❍ 마늘 주아재배를 하는 포장은 후기 관리를 잘하고 병해충이 발생된 곳에서는 주아를 채취하지 않도록 함

  ❍ 채취한 주아는 비를 맞지 않도록 비닐하우스 안에서 잘 건조시키고, 건조한 주아는 망에 담아 보관

4. 시설채소 고온관리 기술

   ❍ 고온장해를 받지 않도록 환기를 잘하여 하우스 안의 온도가 30℃ 이상 올라가지 않도록 관리

    - 고온이 지속되면 환기팬을 가동하거나 차광시설을 설치하여 고온장해 예방

  ❍ 병든 어린 열매는 빨리 제거하여 뒤의 열매 자람을 촉진시킴

  ❍ 열과 예방을 위한 적정 토양수분 유지 및 강우시 배수철저

  ❍ 생육이 부진한 작물은 제4종 복합비료 및 요소 0.2% 엽면시비

  ❍ 시설 내의 환경관리를 잘 하여 병 발생을 줄일 수 있도록 하고, 병해충이 발견되면 적용 약제로 방제하되 농약안전사용기준을 지켜 안전한 농산물을 생산

  ❍ 하우스 주변의 배수로를 미리 정비하여 많은 비가 내릴 때 습해를 받지 않도록 대비함

  ❍ 포도 알솎기는 송이당 120초가 소요되어 22.9인/10a 필요하고, 지경솎기는 송이당 18초가 소요되어 3.4인/10a 필요하므로 지경솎기가 알솎기에 비하여 작업효율이 약 6.7배 높음

  ❍ 지경솎기는 꽃떨이현상 정도를 판단할 수 있는 개화 10일후부터 3번과 6번 지경을 솎아내고, 큰 송이에 한하여 9번 지경을 솎아내는 기술로서 손쉽게 송이다듬기를 할 수 있음

    * 지경솎기의 송이 모양은 알솎기 만큼 송이 형태가 우수하지 않음

 ❍ 여름전정의 신초관리는 수관 내부의 광 환경을 개선하여 꽃눈형성을 촉진하며, 병해충 발생도 줄일 수 있음

   - 신초가 재신장하지 않는 시기 또는 발육지의 액화아 형성이 촉진되는 6월 중순경까지 눈따기의 보완 수준에서 주지 및 부주지 등에 발생된 도장지를 제거함

      * 여름전정을 7월 이후, 너무 늦게 하거나 지나치게 많이 해도 엽수 부족으로 과실크기가 작아질 수 있어 주의

2. 여름철 과원 관리

□ 집중호우 대비 배수관리

  ❍ 장마에 대비하여 침·관수 피해를 받지 않도록 과수원 주변의 배수로에 풀이나 흙을 제거하고 붕괴위험이 있는 곳은 정비함

  ❍ 토양유실의 우려가 있는 곳은 짚이나 산야초, 비닐 등을 피복

  ❍ 집중호우에 대비하여 과수원의 풀은 30cm이상 자라기 전에 베어주어 물이 잘 빠지도록 함

□ 수분관리

  ❍ 과실이 어릴 때 토양수분이 부족하면 과실의 세포분열이 저해되어 수확기에 과실이 작아지고 비정형과 발생률이 6.7% 이상 많아짐

  ❍ 관수방법은 살수관수, 점적관수 등이 있으며 물주는 양은 가뭄이 7~10일간 지속되면 25~35mm 정도의 물을 주며, 10a 당 1mm는 물 1톤에 해당함

□ 햇볕에 데인(일소)피해 예방

  ❍ 수관내부에 햇빛이 골고루 들어갈 수 있게 도장지를 정리(하계전정)하는데, 하계전정은 지나치게 하지 않음

  ❍ 관수를 적절히 하여 적습의 토양수분을 유지

  ❍ 초생재배는 청경재배에 비해 일소피해를 감소시키며, 일소를 받은 과실은 추가적인 피해 감소를 위해서 가능한 늦게 제거

  ❍ 과실이 햇빛에 노출이 많이 되거나 잦은 일소 피해 발생 시 봉지를 씌워서 재배

  ❍ 햇볕에 데인 과실이 많거나 햇볕에 많이 노출되는 부위의 과실은 봉지를 씌우거나 탄산칼슘(크레프논, 칼카본) 200배액, 카올린(Surround WP) 등을 3~4회 살포하여 과피보호

1. 장 미

  ❍ 시설재배에서 일교차가 심하면 생리장해가 발생하기 쉽고 개화 일수가 길어지게 되므로 낮의 온도는 24~27℃, 밤의 온도를 15～18℃로 관리

  ❍ 광선을 충분하게 받도록 하고, 시설 내에서 환기를 자주하여 탄산가스(일출 후 2~3시간 1,000~1,500ppm) 부족과 고온으로 인한 생육장해를 예방

  ❍ 흰가루병이 많이 발생하는 시기로 예방방법은 야간 습도를 내리고, 낮에 최대한 환기시켜 습한 공기를 배출하며, 질소비료를 줄이고 적당한 칼리비료를 줌

    - 흰가루병은 약제에 대한 내성이 쉽게 생기므로 흰가루병 방제약제로 등록된 살균제를 계통을 달리하여 방제

  ❍ 노균병은 밤온도가 낮을 때, 응애류와 진딧물은 고온건조 시 발생이 많으므로 주기적인 병해충 방제를 실시함

  ❍ 잿빛곰팡이병은 장마기 습도가 높을 때 발생하므로 시설재배지 환기를 통해 과습 방지

  ❍ 수확은 정식 후 4~5년 연중 수확을 하는데 절화 수확요령은 고온 기에는 꽃받침 조각들이 완전히 뒤집어진 단계부터 제일 바깥쪽 꽃잎 2매가 막 피려하는 단계에서 수확

  ❍ 절화 수확 시 위치는 5매엽 상단에서 수확하고 절화길이는 10cm 단위로 10송이씩 다발 포장 실시

  ❍ 국화 차광 재배 시 환기가 나빠 낮에 시설 내 온도가 30℃ 이상이 되면 관상화(꽃속에 꽃이 형성되는 기형화)가 발생되므로 고온장해를 피해야 함

  ❍ 8월에 출하를 목표로 차광재배 중인 국화는 오후 6시부터 오전 7시까지 차광을 실시하여 11시간 단일 처리가 되도록 하고, 차광재료는 흑색비닐을 사용하고 환기에 주의

  ❍ 국화 절화 시기는 계절, 저장기간, 수송거리 등에 따라 달라지나 스탠다드는 보통 여름에는 외측 꽃잎이 직립하기 시작할 무렵이고 스프레이는 정단부의 꽃이 3~4줄 피었을 때 절화하며 장거리나 해외 수출시 꽃잎이 벌어지기 직전에 수확

  ❍ 거베라는 잎이 많으면 채화량이 감소하고 지나친 적엽은 화수마름현상의 원인이 되므로 개화에 필요한 적정 엽수(큰 잎 30매) 유지가 중요함

  ❍ 적엽은 생육이 왕성한 6~8월에 하는 것이 가장 좋으며 측지가 제거되지 않도록 주의

  ❍ 거베라의 화수마름현상은 꽃목이 말라 꽃이 자라지 못하고 시드는 현상으로 주요원인은 지나친 적엽이므로 큰 잎 30매정도를 유지하며 수분에 민감하므로 하계에는 1.0~1.2L/1일 관수

  ❍ 관수방법은 정식직후 충분히 관수하여 건조하지 않도록 하고 개화이후 관수튜브로부터 물이 꽃에 묻지 않도록 관수 압력 조절

1. 느타리 버섯

  ❍ 느타리버섯은 고온에 견디는 힘이 강한 버섯이지만 고온기에는 균사 생장이 빠르고 수량은 많아지나 기형버섯의 발생으로 상품성이 낮아지므로 재배사의 적정온도를 맞추어 관리

  ❍ 여름철 느타리버섯 생육관리는 품종별 특성에 맞는 알맞은 온도(14∼23℃)를 조절하여 정상적으로 버섯이 발생하도록 관리

  ❍ 여름재배 느타리버섯은 생육 시 재배 상에 산소가 부족하면 이산화탄소 농도가 높아져 자실체가 기형이 되므로 환기를 계속해야 하며 균사 배양 시 배지 습도는 60~65%, 발이 시 공중습도는 90%이상 높이고, 자실체 성숙과 수확 시에는 80~85% 정도를 유지함

  ❍ 고온이 지속되면 버섯파리 발생이 많아지게 되므로 재배사 내부에는 발생초기에 살충제를 주기적으로 뿌려주고, 재배사 출입구나 환기창에는 방충망을 설치하여 버섯파리 유입을 막아주도록 함

  ❍ 6월 중순까지는 청색 2중직 차광망을 이용하여 지상부의 웃자람을 방지하고, 6월 중순부터 8월 하순까지는 4중직 차광망을 덮어 온도상승 및 강우로 인한 누수를 방지함

  ❍ 건조기에는 토양의 염류 농도가 높아져 장해로 인해 잎이 누렇게 변하거나, 씨앗 결실불량 등이 우려되므로 충분히 관수 실시 

  ❍ 관수는 반드시 상면에 부초를 하고 실시하되 일시에 다량 물을 주면 겉흙의 토양공극(토양 입자사이의 틈)이 파괴되므로 점적테잎 등을 이용하여 소량을 서서히 관수함

    - 황화현상 발생지 : 90㎝ × 180㎝(칸)당 8~10L

    - 묘삼밭, 기타 포장 : 90㎝ × 180㎝ 당 4~8L

  ❍ 다가올 우기에 대비하여 배수로 정비 및 습해 사전대책 준비