2. 모내기 후 논 관리

[참고] 벼농사 가뭄 대책 

□ 못자리 설치 전

◦ 논물가두기 추진

   - 수리불안전답, 천수답, 저수율 부족지역 등 중점추진

◦ 용수부족답 대책수립

   - 용수확보 가능답 : 다단양수, 양수논물가두기, 물아껴대기 실천

   - 용수확보 불가능지역 : 건답직파, 만식재배 유도

◦ 늦모내기에 강한 품종 및 건답직파 적응품종 확보

   - 늦모내기에 강한 품종(만파만식에 “중강”이상 품종) : 21품종

    ·조생종(11품종) : 오대, 운봉, 금오, 진부, 상주, 그루, 운두, 만안, 문장, 운광, 주남조생

    ·중생종(8품종) : 화영, 금오벼1호, 영해, 금오벼2호, 소비, 해평, 대평, 삼덕벼

    ·중만생종(2품종) : 새추청, 삼광

   - 건답직파 적응품종

    ·조생종(6) : 소백, 운봉, 상주, 중화, 오대, 금오

    ·중생종(10) : 화성, 장안, 서안, 간척, 금안, 광안, 중안, 화안, 화중, 화선찰

    ·만생종(11) : 일품, 화남, 대안, 일미, 동안, 대산, 남평, 동진1호, 동진2호, 새계화, 화랑

□ 못자리 관리

◦ 모 노화 방지(물 걸러대기, 질소 감비, 상자 떼어놓기))

◦ 관수가 어려운 못자리는 육묘상자를 물이 있는 곳에 임시 저장

◦ 모가 노화되어 모내기가 불가능 할 것으로 판단되면 미리 어린모로 대파

◦ 예비모로 어린모 파종시는 적기파종 늦심기에 강한 조생종 선택

□ 모내기 추진

◦ 물 확보 논부터 모내기 추진

<이앙용수 기준(3cm 담수)>

※ 기준강우 : 20mm이상

◦ 불시출수 되기 쉬운 품종, 늦심기에 약한 품종, 모를 기른 일수가 긴 순으로 모내기 추진

   - 불시출수 되기 쉬운 품종 : 소백, 운봉, 둔내, 오봉, 오대, 금오, 신운봉, 상주, 진부올, 상산, 진부찰 , 남원, 조령, 삼백, 운장, 삼천, 진부, 진미, 중화, 대진, 화동, 그루, 상주찰벼 등 조생종

◦ 늦심기 할 때는 논을 잘 고르고 논물을 얕이 대고 얕게 심기

◦ 늦심기 때는 생육이 짧고 건토 효과가 있으므로 질소질비료 20～30% 감량시용(밑거름 80%, 이삭거름 20%

◦ 웃자란 모는 잎 끝을 잘라 내고(상자모 20cm) 도열병약과 살충제를 섞어 뿌린후 모내기(배게 심고 포기당 6~7본으로 밀식)

◦ 건답직파 절수 재배시에는 파종량을 10a당 10kg정도 늘려 파종

□ 본논관리

◦ 모낸후에도 논물이 마르지 않도록 급수 대책 강구

   - 물을 가장 필요로 하는 활착기, 분얼기, 유수형성기에 중점적으로 관개실시

   - 특히 이삭 생길때부터 이삭팰때는 반드시 양수급수 추진

<논토양별(3cm 담수시)수분 지속일수>

◦ 물 걸러대기 실시 및 물 손실 방지(수로, 제방, 논두렁 등 정비 및 비닐깔기)

◦ 물이 부족할 때 생육 단계별 물 아껴 대기 실천

◦ 물 손실 방지를 위하여 수로, 논두렁 정비 및 비닐깔기 등

<물이 부족할 때 물아껴대기 요령>

◦ 찬물대는 논 물온도 높여대기 : 우회수로, 온수지 설치

◦ 새끼칠거름 알맞은 양 주기(논물마른논은 주지 않음)

◦ 늦모내기로 불시 출수 되었을 때는 새끼칠거름 주기 등 정상관리로 새끼치기 촉진

◦ 도열병, 저온성 해충 등 침투성농약 살포로 병해충 방제 철저

◦ 출수지연시 특수비료 엽면살포로 등숙향상

   - 다찌가렌 : 출수전 15일~출수기에 500배액으로 90L/10a 살포

   - 인산·칼리 : 출수후 10일에 0.5%액으로 140L/10a 살포

□ 건답직파 논 관리

◦ 내한발성 품종선택, 파종시 논표면 진압

◦ 가급적 휴립파종으로 가뭄시 용수로 및 폭우가 내릴 경우 배수로로 활용

◦ 도복방지 대책

   - 적량파종, 질소질비료 덜주기, 도복 경감제 시용

□ 대파작물 재배

◦ 모내는 시기가 늦어 모를 못낸 논은 대파작물 재배

   - 대파작물 : 메밀, 가을감자, 당근, 무, 배추, 시금치, 상추등

<대파 작물별 파종 및 수확시기>

( ○ : 파종, × : 아주심기, ▦▦▦ : 수확 )

1. 두류

□ 콩

❍ 2모작 콩 파종시기는 중북부지방 6월상·중순, 남부지방 6월중·하순으로 적기내 파종을 하도록 하고 장마철 집중호우로 인한 침수 피해를 예방하기 위하여 배수로를 정비함

❍ 파종량은 종자의 크기와 심는 간격, 파종시기에 따라 달라지는데 적기파종을 기준으로 하면 장류콩은 재식거리 70×15cm(1주2본)일 때 10a당 5~6kg정도이며 파종깊이는 3~5cm이 적당

❍ 화본과 잡초가 많이 발생한 콩밭은 생육 중에 사용이 가능한 잡초약을 선택하여 잡초 5엽기 이전에 뿌려 방제하고 토양처리제는 파종 직후 3일 이내에 뿌려야 하며 일찍 심거나 거름기가 많아 쓰러짐이 우려되는 포장은 본엽 5~7매 때에 순지르기 실시

   * 심한 모래땅이나 토양 수분이 너무 많을 경우에 약해가 나타나므로 사용하지 않는 것이 좋음

□ 팥

❍ 파종적기는 만생종은 6월 중순, 중·조생종은 6월 하순으로 파종한계기는 중북부는 7월 중순이며 남부지역은 7월 하순~8월 상순까지 파종가능

❍ 파종간격은 이랑 60cm, 포기당 10~15cm로 심으며 파종량은 10a당 3~4kg이며 후작이나 만파시에는 5~7kg로 포기당 2~3립 파종

* 수량지수 100의 해당수량은 164kg/10a, 이랑간격 60cm 기준

❍ 비료주기는 10a당 질소 2~4kg, 인산 4~6kg, 칼리 4~6kg을 전량 기비로 시용하며 콩 전용복비는 10a당 50kg을 토양환경에 따라 시용함

□ 고구마

❍ 남부지역 2모작 고구마 싹 심는 시기가 6월 상ㆍ중순이므로 적기에 심도록 하고 피복을 하지 않고 재배한 고구마는 덩굴이 땅 표면을 덮기 전에 중경 배토작업을 실시

□ 감자

❍ 수확 시 주의할 점

   - 감자 수확적기는 지상부가 말라죽기(고사) 7~10일 전, 본격적인 잎의 황화현상이 나타나기 시작하면 동화물질의 전류가 마무리되어 수확이 가능한데 지역과 기상상황에 따라 수확적기를 판단하여 여름 우기 이전에 수확을 마무리 함

   - 박피, 절단, 균열, 타박 등의 괴경 손상을 최대한 줄임

   - 수확된 괴경이 태양광을 직접 받거나 고온 또는 저온에 노출되지 않도록 주의

   - 수확 후 포장에는 괴경들이 남지 않도록 함

❍ 파종전 대책

   - 토양수분이 적습포장(60%이상)은 적기내에 파종

   - 토양수분이 건조한 포장(40%미만)은 강우후 파종

   - 만파시는 적기 파종시보다 20~30% 증량 파종

   - 수분증발 억제를 위한 피복재배지도

   - 파종한계기 이후 대파작물 파종

❍ 파종후 대책

   - 물대기 가능지역은 헛골에 물대기 실시

   - 관수 불가능지는 산야초 및 비닐 피복으로 수분 증발억제

   - 김매기를 겸한 표토천경 및 배토로 수분흡수 경합 완화

   - 결주 보식용 예비묘판 설치

제4장 채소

1. 마늘·양파 

❍ 마늘과 양파는 적기에 수확을 하고 수확 후에는 2~3일간 햇볕에 건조하여 출하하거나 저장하는데, 마늘은 줄기를 자른 다음 망에 담아 출하함

❍ 양파 후작물 재배 등으로 인한 조기 수확보다 100% 도복 수확이 80% 도복 수확보다 수량 증대와 부패율이 경감됨

❍ 장기 저장용은 도복 후 7~10일 되었을 때 잎마름 정도 30% 수확시 저장기간중 부패 발생이 적음

❍ 마늘 주아재배를 하는 포장은 후기 관리를 잘하고 병해충이 발생된 곳에서는 주아를 채취하지 않도록 함

❍ 채취한 주아는 비를 맞지 않도록 비닐하우스 안에서 잘 건조시키고, 건조한 주아는 망에 담아 보관

2. 고추

❍ 보통재배시 고추 2차 웃거름은 1차 웃거름 준 지 한 달이 지난 후 주고, 웃거름 주는 비료량은 생육상태에 따라 적정량 시용

   - 고추포기 사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어 주면 비료 효과가 높아짐

❍ 장마와 태풍에 대비하여 고추밭 배수로와 받침대를 정비·점검하고 비바람에 쓰러지지 않도록 함

❍ 점적관수 시설이 설치된 농가에서는 웃거름으로 800~1,200배액의 물 비료를 줌

❍ 관수시설, 스프링클러, 고랑 부직포 피복 등을 이용하여 가뭄대비 생육 촉진

❍ 고온 및 가뭄 지속시 석회결핍 예방을 위한 칼슘제 엽면시비

❍ 한발시는 진딧물 등 충해 방제로 바이러스 감염 예방

❍ 지역별 적정 면적 재배와 안정 생산이 될 수 있도록 나누어서 파종 및 정식

❍ 뿌리혹병이 발생했던 포장은 정식 전에 적용약제로 토양소독하고, 가급적 돌려짓기, 높은 이랑 재배, 석회시용, 농기계 소독 등을 실시하여 피해를 최소화

❍ 석회결핍증 예방을 위해 밑거름으로 석회를 적량 시용하며 배추 뿌리가 잘 흡수하도록 토양이 건조하거나 과습하지 않게 관·배수에 유의

❍ 생육기 중 결핍증상이 나타날 가능성이 있으면 결구 초기에 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 잎에 살포

❍ 무름병이 매년 발생하는 포장은 2~3년 동안 돌려짓기를 하고, 질소 비료를 많이 주면 병 발생이 심해지므로 균형시비 하도록 함

   - 약제방제는 5~6잎 이후부터 7~10일 간격으로 지제부(땅 닿는곳) 까지 도달할 수 있도록 살포함

❍ 고온장해를 받지 않도록 환기를 잘하여 하우스 안의 온도가 30℃ 이상 올라가지 않도록 관리

❍ 예상되는 문제점

   - 토양수분 급변에 따른 열과 등 생리장해과 발생우려

   - 강한 햇볕으로 뿌리의 기능이 약화된 식물체의 시들음 현상 발생 우려

   - 시설내 환기 불량시 고온 장해 발생 및 당도 저하우려

   - 폭염시 암꽃의 임성 불량과 벌의 활동약화에 따른 착과불량

❍ 기술적 대책

   - 뿌리 활력저하에 따른 요소비료 0.2%액 또는 4종복합비료를 서늘할 때 엽면 시비

   - 병든 어린 열매는 빨리 제거하고 약제살포하여 뒤의 열매 자람 촉진

   - 흰가루병, 진딧물 등 병해충의 예찰 및 적기 방제

   - 열과 예방을 위한 적정 토양수분 유지 및 강우시 배수철저

   - 시설하우스 내외부 차광망 설치

   - 환기팬 가동이나 피복재를 천창까지 열어 고온장해 예방

   - 착과불량시에는 작물별 적절한 생장조절제 활용

   - 수확은 오전 또는 오후 늦게 선선할 때 수확

1. 포도 송이다듬기 및 여름전정

❍ 포도 알솎기는 송이당 120초가 소요되어 22.9인/10a 필요하고, 지경솎기는 송이당 18초가 소요되어 3.4인/10a 필요하므로 지경솎기가 알솎기에 비하여 작업효율이 약 6.7배 높음

❍ 지경솎기는 꽃떨이현상 정도를 판단할 수 있는 개화 10일후부터 3번과 6번 지경을 솎아내고, 큰 송이에 한하여 9번 지경을 솎아내는 기술로서 손쉽게 송이다듬기를 할 수 있음

   * 지경솎기의 송이 모양은 알솎기 만큼 송이 형태가 우수하지 않음

❍ 여름전정의 신초관리는 수관 내부의 광 환경을 개선하여 꽃눈형성을 촉진하며, 병해충 발생도 줄일 수 있음

   - 신초가 재신장하지 않는 시기 또는 발육지의 액화아 형성이 촉진되는 6월 중순경까지 눈따기의 보완 수준에서 주지 및 부주지 등에 발생된 도장지를 제거함

    * 여름전정을 7월 이후, 너무 늦게 하거나 지나치게 많이 해도 엽수 부족으로 과실크기가 작아질 수 있어 주의

□ 수분관리

❍ 과실이 어릴 때 토양수분이 부족하면 과실의 세포분열이 저해되어 수확기에 과실이 작아지고 비정형과 발생률이 6.7% 이상 많아짐

❍ 관수방법은 살수관수, 점적관수 등이 있으며 물주는 양은 가뭄이 7~10일간 지속되면 25~35mm 정도의 물을 주며, 10a 당 1mm는 물 1톤에 해당함

□ 햇볕에 데인(일소)피해 예방

❍ 수관내부에 햇빛이 골고루 들어갈 수 있게 도장지를 정리(하계전정)하는데, 하계전정은 지나치게 하지 않음

❍ 관수를 적절히 하여 적습의 토양수분을 유지

❍ 초생재배는 청경재배에 비해 일소피해를 감소시키며, 일소를 받은 과실은 추가적인 피해 감소를 위해서 가능한 늦게 제거

❍ 과실이 햇빛에 노출이 많이 되거나 잦은 일소 피해 발생 시 봉지를 씌워서 재배

❍ 햇볕에 데인 과실이 많거나 햇볕에 많이 노출되는 부위의 과실은 봉지를 씌우거나 탄산칼슘(크레프논, 칼카본) 200배액, 카올린(Surround WP) 등을 3~4회 살포하여 과피보호

□ 집중호우 대비 배수관리

❍ 장마에 대비하여 침·관수 피해를 받지 않도록 과수원 주변의 배수로에 풀이나 흙을 제거하고 붕괴위험이 있는 곳은 정비함

❍ 토양유실의 우려가 있는 곳은 짚이나 산야초, 비닐 등을 피복

❍ 집중호우에 대비하여 과수원의 풀은 30cm이상 자라기 전에 베어주어 물이 잘 빠지도록 함

❍ 배나무에 금지병해충인 화상병이 경기도 안성과 충남 천안지역에 발생하여 문제가 되고 있음

❍ 화상병(영명 : Fire blight, 학명 : Erwinia amylovora)은 사과 ․배․비파․모과 등 장미과(科) 39속(屬) 180여종(種) 식물의 잎․꽃․가지․줄기․과일 등이 마치 불에 타서 화상을 입은 것과 같이 되어 조직이 검게 마르는 피해를 주는 병임

❍ 주로 식물의 신초(새순)에 발생하지만, 잎, 가지, 줄기, 꽃 및 열매에 발생하여 마치 불에 타서 화상을 입은 것과 같이 조직이 죽게 되어 화상병(火傷病)이라고 불리는데, 특히 잎에서는 잎자루와 만나는 곳에서 검은색의 병반이 처음으로 나타나기 시작하여 엽맥을 따라 흘러내리듯이 발달하여 결국 잎이 검게 변해 말라 죽게 됨

   - 가지나 신초에서는 병반이 꼭대기에서부터 시작하여 아래쪽으로 확산되며, 병세가 진전됨에 따라 신초나 가지가 갑자기 시들어 구부러지며 흑색으로 변하여 말라 죽는데, 마치 동해(凍害)를 입은 것 같이 보이기도 함

    ※ 화상병은 한번 나무에 발생하면 방제가 불가능하고 급속히 확산되기 때문에 증상이 보이면 가까운 농업기술센터를 통해서 정밀 진단을 받아 즉시 폐기 조치

[참고] 고온 및 가뭄 대비 과원 관리대책

1. 고온대책

□ 토양관리

○ 물빠짐이 좋도록 배수로 정비 및 토양내 적당한 수분이 유지 될 수 있도록 관수 실시

□ 나무관리

○ 강한 직사광선을 받지 않게 가지들을 잘 배치하고 과다 착과 지양

○ 웃자란 가지를 제거하거나 유인하여 나무 내부까지 햇볕이 골고루 들어갈 수 있도록 하되 지나치지 않도록 함

   * 웃자란 가지를 그대로 두면 꽃눈형성과 과실색깔이 나빠지고, 과실이 작아져 상품성이 나빠짐

○ 새가지는 아래로 유인하여 꽃눈분화 유도 및 수형 안정 도모

○ 외부온도가 31±1℃일 때 물을 뿌려주어 잎과 과실의 온도 상승 억제(미세 살수시 5분간 뿌리고, 1분간 멈추도록 설정)

□ 품질관리

○ 외부 온도가 31℃를 넘거나 과실에 강한 광선 노출이 예상될 경우 탄산칼슘 또는 카올린 과실 위주로 살포

<사과 햇빛데임 방지제 처리 효과>

○ 야간온도가 높을 경우 해질 무렵부터 2시간정도 수관상부 미세살수 실시

○ 배수로 확보 및 적절한 관수로 원활한 뿌리 생육도모

2. 가뭄대책

□ 수분증발 및 소모방지

○ 나무 밑의 풀은 수분 경합을 방지하기 위해 주기적으로 베어 줌

○ 잡초제거후 얕이 갈이 및 불필요한 도장지 제거

○ 나무 뿌리가 분포된 부분의 지면에 퇴비, 짚, 풀, 비닐 등을 깔아주기

○ 조기 꽃봉오리 및 열매솎기로 과일간의 양수분 소모 및 흡수 경쟁방지, 불량과 수시 적과

□ 물주기

○ 수원을 개발하여 최대한 물주기(20∼30M/T/10ａ)

○ 물주기는 7∼15일간 30㎜정도의 강우가 없을 때 시작하고 일단 물주기를 시작하면 일정한 간격을 지켜서 계속 실시

＜과수원 1회 관수량 및 관수간격＞

○ 과수원의 물주기는 물 소비량이 적고 노력이 절감되는 토양수분감응센서 이용 자동관수 실시

○ 개화기 고온․건조시 살수처리로 착과율 향상(2000년 원예연)

   - 착과율(공시품종: 행수) : 지표살수 146%, 수관살수 122, 무살수 100

□ 시 비

○ 가뭄으로 양분흡수가 잘 안되어 생육이 불량한 때는 요소 0.3%액을 잎에 뿌려주고 포도원이나 사과 유목원에서는 붕소 0.2%액 엽면 살포

□ 병해충 방제

○ 각종 병해충 방제를 철저히 하되 특히 가물 때에는 진딧물, 응애, 잎말이나방 등의 발생이 많으므로 중점 방제

□ 기 타

○ 가능한 한 살균제는 석회보르도액 사용

○ 염화칼슘 0.3~0.4%액을 잎과 열매에 살포