해남군, 지역농특산물 가공인력 양성
- 작성자 김광민
- 작성일 2018-04-04
해남군, 지역농특산물 가공인력 양성
『농산물 가공창업 아카데미』(기초반 3기) 수료식
해남군은 4월 3일 농업기술센터에서 농산물 가공창업 아카데미(기초반) 수료식을 가졌다. 이번 교육은 3월 5일부터 4월 3일 총 10회에 걸쳐 진행되었으며, 30여명의 교육생이 기초과정을 수료하였다.
교육내용은 『해남군 농산물 종합가공지원센터』 운영방향, 식품산업 환경 및 소비 트랜드 변화, 식품 제조·가공 인허가 절차 등 식품 가공 창업을 위한 기본교육으로 진행되었으며, 6월부터 심화과정을 운영할 계획이다.
농산물가공창업아카데미 심화과정은 가공센터의 실질적 운영을 위한 식품오염, HACCP 인증, 사업계획서 작성 및 법인설립 등의 내용으로 추진할 예정이다.
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