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여름철 불청객, 비브리오패혈증 예방하기

  • 작성자 김미혜
  • 작성일 2023-07-25
  • 조회수 32
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비브리오패혈증은 예방수칙 준수만으로 충분히 예방이 가능합니다~!


1. 어패류는 흐르는 물에 씻고, 85도 이상에서 완전히 익혀먹기(특히 주의)

2. 피부에 상처가 있는 사람은 바닷물과 접촉 금지(특히 주의)

3. 바닷물 접촉 후, 물과 비누로 노출 부위 씻기

4. 바닷물 어패류는 가급적 5도 이하에서 저온 저장하기

5. 어패류를 취급할 경우 장갑 착용, 요리한 도마나 칼 등은 소독 후 사용하기

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